主料:
茭白,
400g
辅料:
葱,
10g,
姜,
3g,
酱油,
15ml,
白砂糖,
3g,
清水,
20ml,
花生油,
35ml,
香油,
少许油焖茭白的做法步骤
1.茭白去皮洗净。
2.将洗好的茭白切滚刀块。
3.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
4.加入茭白块。
5.翻炒至茭白断生。
6.加入酱油、清水和白砂糖。
7.翻炒上色。
8.盖上锅盖中火焖烧至茭白入味,颜色红亮,出锅前滴几滴香油即可。
小窍门&温馨提示
加少许白糖可以提鲜。
TAGS:
热菜 家常菜 秋季食谱 茭白
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